UNA HISTORIA CON TANTO ESPÍRITU COMO EL BOURBON
La historia de la familia Beam es una de siete generaciones, más de 200 años, incontables desafíos y una meta: preparar el mejor bourbon del mundo. Así que acomódate, sírvete un bourbon y prepárate para volver al pasado con la primera familia del bourbon.
Conoce la familia
A finales del siglo XVIII, los miembros de la familia Böhm, quienes con el tiempo cambiaron la escritura de su apellido a "Beam", emigraron de Alemania y se asentaron en Kentucky.
Johannes "Jacob" Beam
Johannes "Jacob" Beam, nacido en 1760, fue un granjero que comenzó a producir whiskey en un estilo que se hizo conocido como bourbon. Jacob Beam tuvo mucho éxito y vendió sus primeros barriles de whiskey de maíz alrededor de 1795, por los que recibió grandes elogios. El whiskey se llamó primero Old Jake Beam Sour Mash, y la destilería se conoció como Old Tub.
David Beam
David Beam, el hijo de Jacob, tomó las responsabilidades de su padre en 1820 a los 18 de edad y expandió la distribución del bourbon de la familia conforme la bebida alcohólica obtuvo notoriedad y fama en Estados Unidos. James Beauregard Beam, el nieto de David y nombre del ahora famoso bourbon Jim Beam®, administró el negocio familiar antes y después de la Prohibición y reconstruyó la destilería en 1933 en Clermont, Kentucky, cerca de su hogar en Bardstown.
James B. Beam Distilling Company
James B. Beam Distilling Company fue fundada en 1935 por Harry L. Homel, Oliver Jacobson, Harry Blum y Jeremiah Beam. A partir de este punto, el bourbon se llamaría "Jim Beam® Bourbon" por James Beauregard Beam, y algunas de las etiquetas de la botella tienen la frase, "None Genuine Without My Signature" (ninguno es genuino sin mi firma) con la firma de James B. Beam.
T. Jeremiah Beam
T. Jeremiah Beam (1899–1977) comenzó a trabajar en la destilería Clear Springs en 1913, y luego se convertiría en maestro destilador y supervisaría las operaciones de la nueva instalación de Clermont. Jeremiah Beam, con el tiempo, obtuvo la propiedad total y abrió una segunda destilería cerca de Boston, Kentucky, en 1954.
Booker Noe
Booker Noe (1929–2004), cuyo nombre completo es Frederick Booker Noe II, nieto de Jim Beam®, fue maestro destilador de la destilería Jim Beam® por más de 40 años, y trabajó de cerca con el maestro destilador Jerry Dalton (1998–2007).
Fred Noe
Fred Noe (1957–presente), cuyo nombre completo es Frederick Booker Noe III, se convirtió en la séptima generación de destiladores de la familia Beam en 2007.
Aquí, preparar Bourbon no es un proceso. Es una tradición de 220 años
En Jim Beam®, no consideramos el preparar bourbon como un proceso o un trabajo. Para nosotros, es una forma de arte, una colaboración entre el maestro destilador y la madre naturaleza donde cada ingrediente, cada cambio de clima y cada duela de roble se unen para que Jim Beam® sea el bourbon n.º 1 del mundo. Así que, si el arte te da curiosidad, este es un curso breve de cómo se hace.
