Cronología del legado familiar
La historia de la familia Beam es una de siete generaciones, más de 200 años, incontables desafíos y una meta: preparar el mejor bourbon del mundo. Así que acomódate, sírvete un bourbon y prepárate para volver al pasado con la primera familia del bourbon.
1740
En 1740, cuando los Estados Unidos eran todavía las Trece Colonias, la familia Boehm llegó a América, determinada a vivir el sueño colonial. Cuarenta y ocho años más tarde, se trasladaron a lo que ahora es el centro de Kentucky y americanizaron su nombre alemán a “Beam”. Los veranos calientes, los inviernos suaves y el manantial de piedra caliza cercano hicieron que su nuevo hogar fuera ideal para... adivinaste... cosechar maíz. ¿No era lo que pensabas? No te preocupes, ya llega la parte del bourbon.
1795
Jacob Beam vendió su primer barril de Old Jake Beam Sour Mash en 1795, solo tres años después de que Kentucky se convirtiera en estado. Su bourbon se convirtió rápidamente en un favorito local, lo cual no es un logro pequeño considerando que, a inicios del siglo XIX, Kentucky era el hogar de unos 2,000 destiladores.
1820
Jacob Beam entregó la destilería a su inteligente hijo, David Beam. En este momento de la historia, el bourbon solo se podía distribuir de forma práctica localmente, así que en lugar de embotellarse y venderse en tiendas como hoy, la gente simplemente traía sus propias jarras para que la destilería las llenara directamente del barril. David, sin embargo, podía sentir que se avecinaba un cambio, y tuvo la previsión de agrandar la destilería para permitir el crecimiento a futuro y la transición de alambiques de olla a alambiques de columna a fin de permitir un funcionamiento ininterrumpido. También renombró el bourbon Old Tub para que tuviera el mismo nombre que la destilería.
1854
Saltemos a 1854. Después de hacerse cargo de las operaciones de su padre, David M. Beam quiso aprovechar la nueva popularidad del bourbon. Y al haberse enterado de una ampliación planificada del tendido del ferrocarril, reubicó la destilería al condado Nelson, KY bajo el nombre D. M. Beam & Company. Ahora, a pocas yardas de las nuevas vías, podía enviar Old Tub al norte y al sur. Y al embotellar y poner una marca en cada botella, comenzó a transformar su bourbon en una marca nacional.
1894
En 1894, James Beauregard Beam —Jim Beam® para sus amigos y familia— se hizo cargo de la destilería familiar de su padre, David M. Beam. Para entonces, Old Tub era una de las primeras marcas de bourbon nacional. Y a comienzos del siglo XX, Old Tub y el bourbon en general, siguió creciendo y expandiéndose, desarrollando estándares rigurosos de producción y calidad. Luego, en 1920, la Prohibición paró todo repentinamente. Por más de una década, el bourbon estuvo fuera del negocio.
1933
Cuando la Prohibición se revocó en 1933, Jim Beam® no celebró. En cambio, a la madura edad de 70 años, pisó el acelerador a fondo. Con la ayuda de amigos y familia, Jim Beam® reconstruyó la destilería entera a mano en Clermont, KY en solo 120 días. Y aun así, no lo celebró, ya que quería que su primera bebida en más de 13 años fuera su propio bourbon. En 1935, el primer lote posprohibición de bourbon de Jim estaba listo, y ya que no tenía los derechos del nombre Old Tub, vendió su primera botella como Colonel James B. Beam Bourbon. Finalmente, el hombre conocido ahora como “el coronel y la leyenda” pudo celebrar.
1946
Aunque T. Jeremiah “Jere” Beam había estado ayudando a su padre a llevar el negocio familiar desde la apertura de la nueva destilería, se hizo cargo oficialmente en 1946, justo con el final de la Segunda Guerra Mundial. Poco después, al no querer que a ninguno de sus compatriotas les faltara bourbon, comenzó a enviar cajas de Jim Beam® a los soldados estadounidenses estacionados en el extranjero. Aunque todavía no lo sabía, esto llevaría a Jim Beam® al mundo, estableciendo los cimientos para convertirse en el bourbon más vendido del mundo bajo su liderazgo.
1960
La hija de Jim Beam®, Margaret, se había casado y pasado a formar parte de la familia Noe durante la Prohibición. Mientras que el hermano de T. Jeremiah, Carl Beam, es maestro destilador de la destilería Clermont, el hijo de Margaret Frederick Booker Noe II es nombrado maestro destilador de la destilería de Boston, KY. Cinco años más tarde, Booker llenaría el barril número un millón de Beam. A pesar de este gran hito, sin embargo, el bourbon estaba en declive, en favor de otras bebidas alcohólicas más transparentes como el vodka, la ginebra y el terrible spritzer de vino. Booker optó por innovar en lugar de ceder.
1992
En 1992, Booker fue sucedido por su hijo y nuestro maestro destilador actual, Frederick Booker Noe III. Con este cambio de liderazgo, Fred Noe se convirtió en destilador maestro de séptima generación de la familia Beam, y en 2005, llenó el barril número diez millones de Jim Beam®. Pero Fredo haría mucho más que llenar un número récord de barriles. Al igual que su padre, tenía una debilidad por la innovación, y en 2009, presentó Red Stag de Jim Beam®. Este licor de cereza negra infusionado con Kentucky Straight Bourbon Whiskey de Jim Beam® tomó al mundo del bourbon por sorpresa. Al hacerlo, abrió las puertas a un nuevo mundo de posibilidades inspiradas en el bourbon.
1740
En 1740, cuando los Estados Unidos eran todavía las Trece Colonias, la familia Boehm llegó a América, determinada a vivir el sueño colonial. Cuarenta y ocho años más tarde, se trasladaron a lo que ahora es el centro de Kentucky y americanizaron su nombre alemán a “Beam”. Los veranos calientes, los inviernos suaves y el manantial de piedra caliza cercano hicieron que su nuevo hogar fuera ideal para... adivinaste... cosechar maíz. ¿No era lo que pensabas? No te preocupes, ya llega la parte del bourbon.
1795
Jacob Beam vendió su primer barril de Old Jake Beam Sour Mash en 1795, solo tres años después de que Kentucky se convirtiera en estado. Su bourbon se convirtió rápidamente en un favorito local, lo cual no es un logro pequeño considerando que, a inicios del siglo XIX, Kentucky era el hogar de unos 2,000 destiladores.
1820
Jacob Beam entregó la destilería a su inteligente hijo, David Beam. En este momento de la historia, el bourbon solo se podía distribuir de forma práctica localmente, así que en lugar de embotellarse y venderse en tiendas como hoy, la gente simplemente traía sus propias jarras para que la destilería las llenara directamente del barril. David, sin embargo, podía sentir que se avecinaba un cambio, y tuvo la previsión de agrandar la destilería para permitir el crecimiento a futuro y la transición de alambiques de olla a alambiques de columna a fin de permitir un funcionamiento ininterrumpido. También renombró el bourbon Old Tub para que tuviera el mismo nombre que la destilería.
1854
Saltemos a 1854. Después de hacerse cargo de las operaciones de su padre, David M. Beam quiso aprovechar la nueva popularidad del bourbon. Y al haberse enterado de una ampliación planificada del tendido del ferrocarril, reubicó la destilería al condado Nelson, KY bajo el nombre D. M. Beam & Company. Ahora, a pocas yardas de las nuevas vías, podía enviar Old Tub al norte y al sur. Y al embotellar y poner una marca en cada botella, comenzó a transformar su bourbon en una marca nacional.
1894
En 1894, James Beauregard Beam —Jim Beam® para sus amigos y familia— se hizo cargo de la destilería familiar de su padre, David M. Beam. Para entonces, Old Tub era una de las primeras marcas de bourbon nacional. Y a comienzos del siglo XX, Old Tub y el bourbon en general, siguió creciendo y expandiéndose, desarrollando estándares rigurosos de producción y calidad. Luego, en 1920, la Prohibición paró todo repentinamente. Por más de una década, el bourbon estuvo fuera del negocio.
1933
Cuando la Prohibición se revocó en 1933, Jim Beam® no celebró. En cambio, a la madura edad de 70 años, pisó el acelerador a fondo. Con la ayuda de amigos y familia, Jim Beam® reconstruyó la destilería entera a mano en Clermont, KY en solo 120 días. Y aun así, no lo celebró, ya que quería que su primera bebida en más de 13 años fuera su propio bourbon. En 1935, el primer lote posprohibición de bourbon de Jim estaba listo, y ya que no tenía los derechos del nombre Old Tub, vendió su primera botella como Colonel James B. Beam Bourbon. Finalmente, el hombre conocido ahora como “el coronel y la leyenda” pudo celebrar.
1946
Aunque T. Jeremiah “Jere” Beam había estado ayudando a su padre a llevar el negocio familiar desde la apertura de la nueva destilería, se hizo cargo oficialmente en 1946, justo con el final de la Segunda Guerra Mundial. Poco después, al no querer que a ninguno de sus compatriotas les faltara bourbon, comenzó a enviar cajas de Jim Beam® a los soldados estadounidenses estacionados en el extranjero. Aunque todavía no lo sabía, esto llevaría a Jim Beam® al mundo, estableciendo los cimientos para convertirse en el bourbon más vendido del mundo bajo su liderazgo.
1960
La hija de Jim Beam®, Margaret, se había casado y pasado a formar parte de la familia Noe durante la Prohibición. Mientras que el hermano de T. Jeremiah, Carl Beam, es maestro destilador de la destilería Clermont, el hijo de Margaret Frederick Booker Noe II es nombrado maestro destilador de la destilería de Boston, KY. Cinco años más tarde, Booker llenaría el barril número un millón de Beam. A pesar de este gran hito, sin embargo, el bourbon estaba en declive, en favor de otras bebidas alcohólicas más transparentes como el vodka, la ginebra y el terrible spritzer de vino. Booker optó por innovar en lugar de ceder.
1992
En 1992, Booker fue sucedido por su hijo y nuestro maestro destilador actual, Frederick Booker Noe III. Con este cambio de liderazgo, Fred Noe se convirtió en destilador maestro de séptima generación de la familia Beam, y en 2005, llenó el barril número diez millones de Jim Beam®. Pero Fredo haría mucho más que llenar un número récord de barriles. Al igual que su padre, tenía una debilidad por la innovación, y en 2009, presentó Red Stag de Jim Beam®. Este licor de cereza negra infusionado con Kentucky Straight Bourbon Whiskey de Jim Beam® tomó al mundo del bourbon por sorpresa. Al hacerlo, abrió las puertas a un nuevo mundo de posibilidades inspiradas en el bourbon.
