1.75 partes Booker's® Bourbon
1 cucharadita Licor Pavan
0.25 partes zumo de yuzu
0.25 partes miel de flor silvestre
1 parte agua de coco
2 chorritos de amargo de ciruela
Cóctel creado por Emma Vera McCulloch, para las finales regionales de WA de la competencia de cócteles The Perfect Blend, Oceanía 2017.
1.75 partes Booker's® Bourbon
1 cucharadita Licor Pavan
0.25 partes zumo de yuzu
0.25 partes miel de flor silvestre
1 parte agua de coco
2 chorritos de amargo de ciruela
Una pizca de polen de abeja y un poco de panal de miel ahumado
Congela un vaso highball para que esté frío cuando termines el cóctel. Agrega Booker's®, Pavan, amargo, yuzu, miel de flor silvestre y agua de coco a una coctelera. Agrega hielo y agita. Vacía un vaso highball frío de hielo y cuela doble los contenidos de la coctelera al vaso. Agrega suficiente hielo para alcanzar el aro del vaso.
Vaso highball
Presentamos a la creadora de Dust In The Sunshine, Emma Vera McCulloch. Emma es una finalista de categoría profesional de la competencia Perfect Blend Cocktail de WA, Australia en 2017.