Historia de Hibiki
Hibiki ("armonía" en japonés) nació en 1989 para celebrar los 90 años del whiskey de Suntory.
El origen
En 1987, el maestro mezclador Keizo Saji decidió desarrollar un whiskey mezclado para reflejar la sofisticación de las técnicas de Suntory. El jefe de mezcladores, Koichi Inatomi, degustó y probó whiskies de malta añejados de un millón de toneles en Suntory.
Saji e Inatomi luego encontraron el sabor al mezclar treinta whiskies distintivos de malta y de grano maduro. Hibiki es una mezcla muy armoniosa con abundancia de la naturaleza y artesanía japonesas.
Producción de Hibiki
