Historia de Maker’s Mark®: Conozca la familia de Maker’s Mark®
Maker’s Mark® comenzó por la búsqueda de una familia de crear un bourbon para beber y compartir con amigos. No es algo revolucionario hoy, pero en 1953 cambió una industria.
Nacido al Bourbon, Bill Samuels, Sr
La búsqueda de Bill Samuels, Sr. para crear Maker’s Mark® comenzó con su única copia de la receta de 170 años de la familia. La que el destilador de sexta generación rápidamente incendió, por supuesto.
Después de quemar accidentalmente unas cortinas en el proceso, Bill experimentó con granos de diferentes sabores en la búsqueda de una receta propia. Para ahorrar años de añejamiento, Bill horneó varios panes con varias combinaciones de granos en lugar de destilarlos. Su rapidez de pensamiento no solo ahorró tiempo, sino que además lo llevó a cambiar el grano de centeno tradicional que se suele usar en bourbons por trigo rojo de invierno más suave. Esto reemplazó el sabor fuerte del centeno con el dulzor delicado por el que hoy se conoce a Maker's® .
“Dame un bourbon que no haga estallar mis orejas”. Bill Samuels, Sr.
Margie Samuels, dejando su marca
El sabor de Maker’s Mark® destacaba sobre el resto, así que la cofundadora Margie Samuels quiso asegurarse de que la botella hiciera lo mismo en los estantes de las tiendas. Se dice que Margie es la razón por la que la mayoría compra la primera botella de Maker’s Mark® y Bill es la razón por la que compran la segunda. La forma de la botella, la apariencia de la etiqueta, el emblemático sello de cera roja e incluso el nombre mismo son todo obra de Margie.
Esta mujer, conmemorada en el salón de la fama del Kentucky Bourbon (la primera mujer involucrada en una destilería que se incluyó, dicho sea de paso), sumergió las primeras botellas a mano usando una freidora casera para derretir la cera. El pollo frito de Margie nunca fue el mismo, ni tampoco el negocio del whiskey. Si bien cada sorbo de Maker's® sabe como el anterior, nunca hay dos botellas exactamente iguales. Esos bucles rojos le dan a cada botella un adorno único.
“Mi objetivo era dar buen gusto para los de buen paladar”. Margie Samuels
El nombre y SIV
Al darle nombre a este nuevo bourbon, Margie se inspiró en el "Maker’s Mark® s" que los herreros de peltre colocan en sus mejores obras. Su marca incluye una estrella de Star Hill Farm, la granja de Bardstown donde residía la familia.
La "S" de Margie es de Samuels, y el número romano IV simboliza la condición de destilador de cuarta generación de su esposo. Su hijo, Bill, Jr., luego descubrió que su padre en realidad era destilador de sexta generación. Pero el SIV se había hecho famoso, así que se quedó.
La botella
Si el carácter viniera embotellado, se vería así. El emblemático sello de cera roja de Margie no es la única característica que ayuda a que Maker’s Mark® se destaque. La forma de la botella, la apariencia de la etiqueta e incluso el nombre mismo son todo obra de Margie, la comerciante. La forma cuadrada se inspiró en la colección de Margie de botellas de coñac del siglo XIX, al igual que la cera con las que se las solía sellar.
Un ascenso vertiginoso como un cohete, Bill Samuels, Jr
Cuando el hijo de Bill y Margie se hizo cargo como presidente en 1975, el único consejo que le dio su padre a Bill Samuels, Jr., fue “No arruines el whiskey”. Bill, Jr., honró ese deseo y exhibió sus dotes de innovación, al igual que sus padres. Y como su padre, Bill, Jr., dejó su marca en el legado de la familia y en la categoría misma del bourbon en 2010 con Maker’s Mark®, el primer producto principal y nuevo de la marca en más de 50 años.
Crear Maker’s Mark® 46 fue más difícil que trabajar en el misil Polaris.
Bill Samuels, Jr.
La aprobación de la cera, Rob Samuels.
Desde los nueve años, el nieto de Bill, Sr. y Margie ha trabajado en casi todos los puestos de la destilería. Hoy, Rob está a cargo de no "arruinar el whiskey", como lo dijo con elegancia su abuelo. Esto significa honrar ese conocimiento de gran calidad y creado a mano por sus antecesores mientras trata de preparar más Maker’s Mark® para el mundo. Y, por supuesto, está el programa Maker’s Mark® Private Select® que deja a muchos con ganas de ver que inspiraciones nuevas hay por delante.
El bourbon es naturaleza, destilada.
Rob Samuels
Como reconocimiento a la herencia de los ancestros escoceses de Bill Sr., Maker’s Mark® todavía lleva la versión escocesa de la palabra whisky, sin “e”.
